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越南虎蝦（9隻裝）

越南虎蝦（9隻裝）

黑虎蝦為虎蝦的一種，以其體大殼薄，鮮甜味美而出名，享有「蝦中之王」的美譽。黑虎蝦於天然、無污染海域野生海捕，出水後立即船凍保鮮，冷凍至零下20度以下，確保鮮活度和營養成分不流失。其蝦種純正、體型大、蝦膏豐滿、外形漂亮，特別適合高端宴請。

越南黑虎蝦富含蛋白質、鈣、維生素E、維生素B2、鎂、不飽和酸等營養物質，肉質鮮美鬆軟。

HK$58.00
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商品描述
包裝:   1盒
重量:   約454克(每盒重量略有出入，以上資訊只供參考。)
原產地:   越南

註:產品版權屬供應商或產品品牌所有。

煮法:

1. 大蝦洗淨去蝦腸。香茅和南薑拍扁，切片，更易出味。
2. 燒熱油鍋，下大蝦煎香，取出備用。
3. 同一個鍋內下清雞湯煮沸，加入南薑、香茅、檸檬葉、冬蔭功醬、草菇、紅椒，煮滾後，小火煮8分鐘。
4. 放回大蝦，多煮2分鐘，最後下所有調味，綴以芫茜，即可。吃時可隨口味加入青檸汁和魚露。

#食譜轉貼自史雲生食譜網頁: LINK
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